確かな技術と正しい知識を持つ食のプロを養成するために、1968年に開設されました。「誠実な人・努力を惜しまない人・協調性のある人をつくる」をモットーに、知識・技術の修得はもちろん、人間的にも魅力のある調理師、パティシエ、ブーランジェを養成します。
【取得目標資格】
調理師 ｜ 食品技術管理専門士 ｜ 介護食士 ｜ 食育インストラクター 他
【施設・設備】
調理実習室（日本・西洋・中国・製菓・製パン） ｜ コンピュータ実習室 ｜ 集団調理実習室 ｜ 図書室 ｜ 指定学生会館 他
【学校見学】
年間を通して実施。その他毎月体験入学を実施しています（日程はお問い合わせ下さい）。
友永 美香
2005：卒業
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学校で学んだ知識や理論が、現場で役に立ちます！
小学生の頃からお菓子作りが好きで、この世界へ。高校の頃にデニッシュにはまったことから、製パンも学べる多摩調を選びました。お店では、焼き菓子と生ケーキ作り、販売と、すべての業務をやっていますね。例えば専用器具の種類の知識があるだけで、現場で「○○取って！」と指示された時に、すぐわかるから強みになるんです。他にも、働き始めたら、学校で学んだ理論的な話も大切だということが解ってきました。私はつい聞き流したことも多かったので、少し後悔しています。将来的には、ぜひ製パンにもチャレンジしてみたいですね。
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School News
- 2010年9月3日
高校生の推薦願書受付開始しました☆彡 -
10月1日より高校生の推薦願書受付開始しました！
指定校推薦は10月30日まで、学校推薦／担任推薦は11月30日までの受け付けです！
卒業年次の大学生・短大生・専門学校生の推薦入学・一般入学の願書も
引き続き受け付けています☆彡
中学生推薦入学１次の願書受付は11月1日からです。
詳しくは多摩調ホームページをご覧下さい♪
願書請求も受け付けてます♪♪
- 2010年9月3日
