●シェフ・パティシエ・ブランジェ・和菓子職人に!
●ハッピー☆になる料理・スイーツづくり
●学内カフェで、カフェ経営実習
●就職率98%
●JR岡山駅より徒歩10分
“ハッピー”化計画進行中。みんなを“ハッピー”にする料理・スイーツ作りを行い、シェフ・パティシエ・ブランジェ・和菓子職人・カフェオーナーをめざします。
- 学科調理師科1年コース
- （120名）
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日本料理・西洋料理・中国料理を1 年で基礎から応用までマスター。氷細工、むき物を学びます。料理で対話ができるシェフをめざす！
- 目標とする資格
- 調理師<国>
- 学科製菓衛生師科1年コース
- （80名）
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洋菓子を中心に、和菓子と製パンを1 年で基礎から応用までマスター。ハッピーになるお菓子作りを実現する。
- 目標とする資格
- 製菓衛生師<国>
- 学科パティシエ・ブランジェコース
- （2年 40名）
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洋菓子と製パンの基本から応用までをマスター。（和菓子実習は60 時間実施）学内カフェでのカフェ経営を行う実践コース。年6 回のカフェ経営で実践力はもちろん、実力を身につけます。
- 目標とする資格
- 製菓衛生師<国>
- 学科Wライセンスコース
- （2年 40名）
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日本料理・西洋料理・中国料理・和・洋菓子・製パンを2 年でマスター。調理師と製菓衛生師（国家試験受験資格）のW 資格と食育インストラクター資格が取得できます。陶芸・氷細工・むき物も習得し、オーナーシェフをめざす！
- 目標とする資格
- 調理師<国>／製菓衛生師<国>
施設データ
| 各種制度 | 日本学生支援機構奨学金／教育訓練給付制度／アルバイト進学制度／インターンシップ制度／ AO 入試／特別推薦入学制度／推薦入学制度／単位互換制度／不動産業者紹介制度／学割制度／親族割引（10万円） など | ||
|---|---|---|---|
| 名称 | 西日本調理製菓専門学校 | カナ | ニシニホンチョウリセイカセンモンガッコウ |
| 住所 |
〒700-0913 岡山県岡山市大供3-2-18 |
TEL | 086-223-8822 |
| 交通情報 |
JR山陽本線「岡山」駅下車、徒歩10分。 JRバス「岡山大供」下車すぐ、岡電バス「山陽新聞社前」より徒歩3分。 [大きな地図で見る] |
アクセス
