福岡キャリナリーアート専門学校は「大好きな食の世界で働きたい」・「自分のお店を持ちたい」という方のための学校です。
業界と共に人材育成する独自のカリキュラムで在学中からプロの現場で学びます。技術はもちろん、商品企画や開業のことまで実践を通して身につけることができます。
成清くん
調理師科
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ホテルのシェフになって結婚式のフルコースをつくる！
－将来の夢は何ですか？－
高校生のときに行ったいとこの結婚式で、フルコースの素晴らしい盛り付けや味に感動し、ホテルのシェフになることを決意しました。
学校にはホテル出身の専任の先生や、現役のシェフが講師として授業をしてくださるので、とても頼りになります。
必ず夢を実現します！
秋永さん
カフェ総合科
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学校紹介のアルバイトあり。有名なバリスタの下で奮闘中！
－アルバイトは何をしていますか－
学校の紹介で、カフェテリアでアルバイトをしています。
学校では掲示板にたくさんの求人がきているので、いつも安心して探すことができます。
アルバイト先ではお客様へのサービスや、エスプレッソマシーンを使用するので、学校で学んだことを活かせます！
また、有名なバリスタの方がいて、見ているだけでも勉強になります。
橋本くん
製菓・製パン科
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学ぶことで、自分の夢にどんどん近づく実感があります！
－入学前と、入学後で成長したと思うことは？－
高校生時代のパン実習で、発酵など目に見えない微生物を扱う、パンの世界がとても面白いと感じ、この道を選びました。
学校ではパンについてじっくり学ぶことができ、自分の夢にどんどん進んでいる感じがします。
また、Wメジャーカリキュラムでカフェのことも勉強し、カフェも楽しめる「ベーカリーカフェ」を開業したいと思うようになりました！
根間さん
製菓・製パン科
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寮生活なら安心して暮らせます！
－寮生活はどうですか？－
寮生活は何より安心だし、姉妹校の人たちとも仲良くなれるところがいいですね。私がいる寮は、超瀬急はついていますが、夜は自由なので自炊しています。
寮の場合、夜遅くみんなの部屋に行き来しても安心なので、みんなで集まって食べることもありますよ！
