高校生進学ナビは高校生の為の大学,短大,専門学校のSchool Guideです！

学科パティシエ科

（2年制）

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埼玉ベルエポック製菓専門学校の特長
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■就職につながる４つの実習

『製菓実習』『特別実習』『ワンハートサービス（学内店舗実習）』『現場（学外）実習』の4つの実習を繰り返し学ぶことで、現場で役立つ実践力を身につけます。『製菓実習』洋菓子・パン・和菓子のレシピを300種類学びます。『特別実習』チョコレート細工、アメ細工、マジパン、ラテアート（デザインカプチーノ）など、プロのパティシエならではの芸術的な技術を習得します。『ワンハートサービス（学内店舗実習）』学生たちで考えたオリジナル商品を学内パティスリーで製作し、地域の皆さんに試食・評価してもらいます。『現場（学外）実習』ホテルやパティスリーでプロの技術や接客を学びます。

■国家資格「製菓衛生師」を在学中に取得

食の安全を守るために大切な国家資格「製菓衛生師」。埼玉ベルエポック製菓専門学校では、在学中に受験できるための必修科目（製菓実習や食品衛生学など）を設置。
グループ校の合格率は99.3%！（過去８年の実績 札幌ベルエポック製菓調理専門学校・東京ベルエポック製菓調理専門学校 合算 684名受験／679名合格）オリジナルの小テストや模擬試験を実施するほか、専門講師による弱点克服のための集中講義「国家試験対策特別講義」などを設け、合格をサポートします。

■さいたま・大宮で学ぶ！

通学のしやすさは大事なポイントです。通学で短縮された時間を、放課後の自主練習にあてたり、アルバイトなどの時間に使えます。 埼玉ベルエポック製菓専門学校では、放課後学生に製菓実習室を開放。自分の苦手な作業の練習などに利用して技術を磨きます。何回も練習することが上達への近道です。
また、さいたまの現役パティシエが先生なので、アルバイトや就職など全面的にバックアップしてくれます。

学費

◆初年度合計：￥1,400,000（入学金：50,000円 授業料他：1,350,000円） ※上記の費用以外に、海外研修に参加をご希望される方は、海外研修費用が必要です。 （総額は例年約35万円となっています。） 海外研修に参加をご希望されない方は、国内研修費として約1万円必要となります。

就職先

●ホテル・レストラン （ホテル洋菓子部門、ホテル製パン部門、レストランデザート部門） ●パティスリー（ホテルやケーキ専門店） ●チョコレートの専門店 ●ベーカリー ●和菓子店 ●カフェ など

目標とする資格

製菓衛生師<国>／フードコーディネーター

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学科パティシエ科Ⅱ部

（夜間学科 2年制）

働きながら学ぶ夜間学科が誕生！
製菓学校の夜間学科は埼玉でココだけ！

２年間で洋菓子・パン・和菓子の基礎～応用までをしっかり学び、在学中に国家資格「製菓衛生師」の取得を目指します。

●週４日の授業と週３日の現場経験で技術力を高める
●普段の授業で国家試験対策もバッチリ
●１年次は実習と座学で、技術と知識を身につける
●２年次は実習中のカリキュラムで実力を伸ばす国家試験対策も充実

就職先

●ホテル・レストラン （ホテル洋菓子部門、ホテル製パン部門、レストランデザート部門） ●パティスリー（ホテルやケーキ専門店） ●チョコレートの専門店 ●ベーカリー ●和菓子店 ●カフェ など

目標とする資格

フードコーディネーター／製菓衛生師<国>

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学科カフェ・スイーツ科

（夜間学科 1年制）

働きながら学ぶ夜間学科が誕生！
製菓学校の夜間学科は埼玉でココだけ！

埼玉ベルエポックでは、卒業後にプロとそて活躍できるように、国家資格の取得や実践的な実習カリキュラムが充実！業界からのサポートもあり、就職支援も万全！将来現場で必要とされる技術・知識を1年間・２年間でしっかり身につけていきます。

●週３日の実習で技術力を身につける
●製菓に関する知識と開業（経営）ノウハウのカリキュラムも充実
●普段の授業で国家試験対策もバッチリ
●１年でしっかり身につけるための、強力な就職支援

就職先

●ホテル・レストラン （ホテル洋菓子部門、ホテル製パン部門、レストランデザート部門） ●パティスリー（ホテルやケーキ専門店） ●チョコレートの専門店 ●ベーカリー ●和菓子店 ●カフェ など

目標とする資格

フードコーディネーター／製菓衛生師<国>

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